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奶香蜂蜜麻花的做法_奶香蜂蜜麻花怎么做_烟雨心灵的菜谱

 


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本文摘要:3张图片食材明细主料面粉400克牛奶130克鸡蛋2个蜂蜜60克盐3克葵花籽油25克辅料酵母1小匙奶香口味炸工艺数小时耗时普通可玩性奶香蜂蜜麻花的作法步骤1面包桶里重新加入牛奶2特面粉、鸡蛋3特蜂蜜4水煮5特酵母6最后重新加入植物油7面包机揉面,一个和面程序,20分钟8烫好的面团整理一下,敲寒冷处烘烤(容器要盖上盖子的)9烘烤好的面团变成原本的2倍大10平均值分为12份,烫圆,垫保鲜膜肿胀15分钟11肿胀好的面团擀嘉祐椭圆形,翻面,力厚底边12沿长方形自上而下刮,要卷的凸一点13卷好的样子14渐渐均匀分布滚长约25厘米,肿胀几分钟之后滚,不要使蛮力擅自滚,不会把面筋搓断15肿胀后的面条之后滚宽,对折16两手各执一端,偏移上劲儿17再行对折,连接器里斯好18依序作好余下的麻花生胚,再度肿胀十多分钟,让麻花略为逆大些,不必放至两倍大。

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3张图片食材明细主料面粉400克牛奶130克鸡蛋2个蜂蜜60克盐3克葵花籽油25克辅料酵母1小匙奶香口味炸工艺数小时耗时普通可玩性奶香蜂蜜麻花的作法步骤1面包桶里重新加入牛奶2特面粉、鸡蛋3特蜂蜜4水煮5特酵母6最后重新加入植物油7面包机揉面,一个和面程序,20分钟8烫好的面团整理一下,敲寒冷处烘烤(容器要盖上盖子的)9烘烤好的面团变成原本的2倍大10平均值分为12份,烫圆,垫保鲜膜肿胀15分钟11肿胀好的面团擀嘉祐椭圆形,翻面,力厚底边12沿长方形自上而下刮,要卷的凸一点13卷好的样子14渐渐均匀分布滚长约25厘米,肿胀几分钟之后滚,不要使蛮力擅自滚,不会把面筋搓断15肿胀后的面条之后滚宽,对折16两手各执一端,偏移上劲儿17再行对折,连接器里斯好18依序作好余下的麻花生胚,再度肿胀十多分钟,让麻花略为逆大些,不必放至两倍大。我手割,麻花滚的不漂亮,不要习我哈19热锅宽油,油温四成热就要下麻花生胚,麻花刚入油锅时会沉底,过一会才不会渐渐沉一起20用筷子大大翻动,使其加热均匀分布,炸伤至金黄就可以了21我的油温还是有点低了,炸伤好的麻花颜色还是有点浅,不过,不吃一起还是尤其暄硬的,奶味十足。小窍门1.炸麻花的油温一定无法低,油温低了,麻花表面纸了内部却没熟2.400克面粉我特了60克蜂蜜,炸伤好的麻花微甜。

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