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吃货的年代——兰州牛肉面UM互与设计

 


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本文摘要:兰州牛肉面始自光绪年间,系由回族杨家人马保子首创。

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兰州牛肉面始自光绪年间,系由回族杨家人马保子首创。在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享有盛名金城,以肉番茄汤鲜、面质细致而蜚声中外。牛肉面以“一明/汤、二白/面、三绿/香菜蒜苗、四白/辣子、五碎(朱)/牛肉、”而闻名;陇尚味牛肉面承传百年历史餐饮文化,严苛遵循传统牛肉面制作流程,用心作好每一碗面,维持地道的兰州清汤牛肉面工艺和味道,倍受面食爱好者的注目。

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