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本文摘要:2张图片“油条一般早上不吃,可以晚上睡前和好面,早晨正好用。

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2张图片“油条一般早上不吃,可以晚上睡前和好面,早晨正好用。” 食材明细主料面粉300g鸡蛋1个酵母6g盐2g辅料植物油面团15g+炸500g水适度原味口味炸工艺数小时耗时普通可玩性身体健康油条的作法步骤1面粉特鸡蛋,植物油,酵母,盐和成软面团(比馒头面团硬些)垫上盖子敲寒冷处烘烤。

(晚上睡前和的面)2早晨烘烤好的面团。(室温22度)3面团烫平滑,案板上沾一层油防粘。

4所取面团按成3-5毫米薄,长大约有10厘米的长条,再行分为3厘米的小长条,2片相叠,用刀背再行中间力一下,生胚已完成,有小宝宝的做到一些小小的,便利宝宝手部。5炒锅放油烧热,下油条生胚炸至油条外表收缩底层金黄翻面。6炸伤至两面金黄煮熟才可。

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7成品图。8成品图。

小窍门油烧热后中小火展开炸制油条,防止油条夹生。


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